Podemos salvar el mundo antes de cenar

Jonathan Safran Foer

Reasons why read this book

Jonathan Safran Foer ofrece una solución clara, accesible e inmediata para combatir el cambio climático a través de un sencillo cambio en lo que comemos a diario.

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Synopsis

El cambio climático se ha consolidado como una de las amenazas más apremiantes y complejas que enfrenta la humanidad en la actualidad, y frente a este desafío global, una de las palancas más poderosas y directas que tenemos a nuestra disposición para combatirlo reside en nuestras decisiones alimentarias cotidianas. A menudo, la literatura que aborda la emergencia medioambiental tiende a ser densa, excesivamente académica y abrumadora, saturada de datos y estadísticas impersonales que pueden distanciar al lector. Sin embargo, este libro se desmarca radicalmente de esa tendencia. Su enfoque es deliberadamente accesible, inmediato y, crucialmente, presenta una solución práctica y concreta que cualquier persona puede implementar en su vida diaria de manera efectiva. Es un hecho científico innegable que una proporción abrumadora y principal de las emisiones globales de dióxido de carbono (CO2) –uno de los gases de efecto invernadero clave– se origina en las actividades de la ganadería industrial, un sector que tiene un impacto ambiental desproporcionado. Si bien la idea de eliminar completamente la carne de la dieta puede parecer una meta ambiciosa y desafiante para muchos, y reconociendo que la perfección es inalcanzable, la simple reducción de su consumo se presenta como una alternativa mucho más viable y, lo que es más importante, con un impacto positivo e inmediato sobre el medio ambiente. El autor sugiere que acciones tan sencillas como transformar nuestra cena en una comida sin carne, o limitar el consumo de carne a solo una vez al día, poseen el potencial suficiente para generar un cambio global significativo y tangible. A través de una narrativa magistral que fusiona con elegancia el rigor del ensayo, la profundidad del reportaje periodístico, elementos autobiográficos íntimos, un recorrido por la historia y una lúcida reflexión sobre la actualidad, Jonathan Safran Foer se sumerge de lleno en uno de los dilemas éticos y ecológicos más apremiantes de nuestro tiempo, presentándolo de una forma urgentemente necesaria, extraordinariamente creativa y profundamente sorprendente para el lector.

Book information

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Podemos salvar el mundo antes de cenar, written by Jonathan Safran Foer and published on 01-10-2019, is included in our catalog for information queries and ebook downloads in epub or pdf format.

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