Mónica Devoto
Descubre con Mónica Devoto el universo del té, desde su origen y variedades hasta sus ceremonias y preparación, a través de una experta pionera en la cultura del té en Uruguay.
Mónica Devoto se ha consolidado como una figura central y pionera en Uruguay, al ser una de las primeras en dedicarse con tal profundidad al estudio, la enseñanza y la difusión de la cultura del té en el país. Su formación profesional despegó en Argentina, donde obtuvo el prestigioso título de sommelier de la milenaria infusión, una acreditación que no solo valida su capacidad de discernimiento de perfiles de sabor, sino también su vasto conocimiento sobre su historia, producción y preparación. Este periplo formativo se enriqueció con innumerables seminarios, catas avanzadas y talleres intensivos en los epicentros globales de esta ancestral bebida: desde las tradicionales plantaciones de China y Sri Lanka hasta las refinadas casas de té de Francia y los complejos rituales de Japón. Cada destino contribuyó a forjar su particular y profunda "ruta del té", siempre inspirada por la noble planta Camellia sinensis. El origen de esta pasión se remonta a su infancia, compartida con su hermana, donde el juego de imitar a su abuela en las ceremonias del té de la tarde las introdujo, casi inconscientemente, en un universo de rituales y costumbres que combinaban lo íntimo y familiar con lo social y culturalmente arraigado. Con el tiempo, lo que comenzó como un pasatiempo se transformó en una vocación y una profesión. Mónica se dedicó a organizar catas didácticas, impartir talleres formativos y ofrecer degustaciones guiadas, culminando en la creación y el diseño de su propia y exitosa línea de blends, "Sinfonía", una expresión de su creatividad y dominio del arte del té. Este valioso libro no solo funciona como un exhaustivo manual iniciático que desglosa los distintos tipos de té —desde los blancos más delicados hasta los Pu-erh más fermentados—, sus perfiles sensoriales y las particularidades de su cultivo y procesamiento, sino que también explora las diversas y fascinantes ceremonias del té que se practican en diferentes culturas alrededor del mundo, y ofrece guías detalladas para su preparación óptima, considerando temperaturas, tiempos de infusión y utensilios. Adicionalmente, el texto invita a un viaje personal a través de la trayectoria de Mónica, revelando su evolución hacia una experta reconocida, un recorrido que abarca desde el origen de la hoja en la tierra hasta su consumación en la taza.
Autores: Mónica Devoto
Fecha de publicación: 25-12-2020
Idioma: es
Páginas: 243
Valoración: Sin datos
El Té. Un camino de pasión, sabor y alma, escrito por Mónica Devoto y publicado el 25-12-2020, es una obra incluida en nuestro catálogo para la consulta de información y descarga del libro electrónico / ebook en formato epub o pdf.
Mónica Devoto es una autora y periodista uruguaya. Se ha dedicado al estudio de diversas disciplinas esotéricas y espirituales, como el tarot, la numerología y la astrología. Ha publicado varios libros sobre estos temas, entre ellos "El tarot y tú", "Numerología para la vida" y "Astrología práctica". Además, ha colaborado con diferentes medios de comunicación en artículos y programas relacionados con el autoconocimiento y la espiritualidad. Su trabajo busca acercar estas herramientas al público de una manera accesible y práctica para el crecimiento personal.
Usa el buscador para encontrar el libro que quieres
English
